APRENDER A COCINAR

"QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO"

viernes, 23 de julio de 2010

LAS BERENJENAS DE LA "FÁBRICA"


Hola a todas,


Recordáis una cervecería en el centro comercial Plaza de Armas que se llama La Fábrica? …
Ya hace mucho que no voy a esa cervecería, pero la que haya estado recordará que había una tapa llamada "berenjenas fritas" (muy saladas para mi gusto)

Estas berenjenas llamaban la atención porque estaban crujientes por fuera y blanditas por dentro; nunca pude averiguar "el secreto".

Ahora creo que estas berenjenas están hechas con témpura,…

Si, ya sé Cerveza y Berenjenas= mucho Yin, jajjajaja…

… estamos en verano…

saludos refrescantes

isabel


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