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"QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO"

jueves, 18 de marzo de 2010

CURSO DE ALGAS

Hola, os paso la información que nos ha mandado Raquel sobre el curso de algas. Quien tenga interés que se ponga en contacto con ella.




Hola a todos,

Este año tendrá lugar un curso extraordinario para pasar unas vacaciones diferentes en La Bretaña Francesa y aprender sobre las algas marinas y su valor culinario. Lo organizan los expertos internacionales en algas marinas Mateo y Helene Magariños, amantes del mundo marino, que además han dado a conocer las algas comestibles y sus increibles propiedades en España y otros paises europeos.

El curso se organiza de manera práctica y hay lugar para un montón de actividades:

  • Varias excursiones al mar : descubrimiento del ambiente marino y de una de las más vastas y fascinantes zonas de marea del mundo; identificación, cosecha y secado de las algas más valiosas en alimentación humana.
  • Pícnic de medio día en la playa y baños revitalizantes en el Océano.
  • Cursos intensivos sobre las notables propiedades nutritivas y terapéuticas de las algas.
  • Cursos de cocina con las ‘verduras del mar’ de Bretaña y otras regiones del mundo.
  • Visita de la pintoresca isla de Batz y de sus costas y jardín botánico, así como paseos matinales por el litoral.
  • La sorprendente acción descontaminante de las algas sobre el medio ambiente y sobre nuestra salud.
  • Elaboración de un ‘algario’ o de cuadros decorativos con numerosas especies importantes de algas marinas.
  • Visitas a profesionales del sector algológico en la vecina ciudad de Roscoff.
  • Preparación de una comida festiva con algas, frutos de mar y otros productos de Bretaña (el último día).
  • Repartición de nuestra cosecha de algas para llevar a casa!
  • Barbacoa en la playa al comienzo de una noche estrellada...
Algunos detalles prácticos son:
  • Las vacaciones tendrán lugar del 10 al 17 de julio de 2010.
  • Es necesario que haya un mínimo de 15 personas para que pueda realizarse este curso, los interesados tendrán que realizar la reserva de su plaza ANTES DEL 15 DE ABRIL, mediante transferencia bancaria.
  • La señal entregada será integramente devuelta si no se llega al número mímimo de personas necesario para organizar este evento.
  • El curso será impartido integramente en español.
  • El alojamiento propuesto (para las primeras 14 personas que lo deseen) es en un residencial de vacaciones en el pueblo de Plougasnou, en un bonito sitio cerca del mar y también cerca del lugar donde se realizará el curso (se puede ir a pie). No incluye desayuno ni cena, pero pone a disposición de los huéspedes una cocina para que puedan hacerlo ellos mismos. Incluye toallas y ropa de cama. Con un precio aproximado (muy ajustado) de 28€ por persona y día.
  • El precio aproximado de las vacaciones es 490€ (no subirá más de 500 tras hacer los ajustes con el número de personas definitivas).
  • Es preciso que los participantes tengan un seguro de accidentes personales (pues pudiera haber caídas u otros percances, aunque en los 20 años que lo han organizado nunca ocurrió nada serio).
  • Material necesario para el curso: zapatos de goma (para no resbalar entre las rocas cuando se recojan las algas), chubasquero, ropa de abrigo para cuando refresque, ropa de verano y bañador.)

Animáos, es una oportunidad única.
Un saludo.
/Raquel.

2 comentarios:

isabel dijo...

Leslie, ¿Cómo se dice, o escribe alga en francés?
gracias.

Leslie dijo...

Se escribe "algue". jijiji ¡¡Venga, todas a aprender francés!!